Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır Malzemeleri

Tavuklu şehriye çorbası malzemeleri

■1 parça beyaz et
■2 adet domates
■2 adet sivri biber
■1 çay bardağı şehriye
■1/2 çay bardağı sıvı yağ
■5 su bardağı su (1 bardağı tavuk suyu olabilir)
■1 çay kaşığı karabiber
■3 çay kaşağı tuz
■3-4 dal kıyılmış maydanoz
■Çeyrek limon

Tavuklu şehriye çorbası tarifi

Domateslerin kabuğu, soyulur. İnce ince küp şeklinde doğranır. Biberlerin çekirdeğini çıkarılır, halka halka kıyılır. Tencereye sıvı yağ koyulur, beyaz et çimdiklenir ve bu yağda hafif pembeleşinceye kadar sote edilir. Ardından domates ve biberi ekleyip iyice sote edilir. Beş bardak suyu, tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra, kaynatılır, şehriyeleri atılır. Yarım saat pişirilir. Servis yaparken ince kıyılmış maydanoz ve limonu ilave edilir.


oktayustayemektarifleri.com